Cóc ở đây không phải con cóc là cậu ông trời đâu ạh. Cafe cóc là từ mà người ta quen miệng gọi khi nói đến loại cafe vỉa hè, không bảng hiệu, không cửa hàng gì cả. Chỉ cần một chiếc tủ đồ, thêm vài chiếc ghế, chiếc bàn nhựa, ở khu vực không gian rộng rộng xíu (vìa hè chẳng hạn) là có thể mở quán cafe cóc rồi. Khách thích ngồi ở góc nào thì ngồi, nay ngồi đây, mai “nhảy” qua góc khác ngồi. Thế là hình thành một “văn hoá” cafe cóc…ở ngay thủ phủ cafe Buôn Ma Thuột luôn.
Những quán cafe cóc như này bạn dễ dàng tìm thấy trên đường Hai Bà Trưng (đối diện viện Vệ sinh dịch tễ TP), đường Nguyễn Công Hoan (sau lưng trường Lê Quý Đôn), góc đường Lý Thường Kiệt với Nơ Trang Long, góc đường Trần Phú với Y Jut,…
Mình quan sát thì thấy rằng khách đến những quán cafe cóc này cực đa dạng nha, từ những bạn trẻ còn đang đi học đến những bạn tay bồng tay bế con ra cafe ngồi chơi; rồi là chỗ để giao lưu của những bạn có cùng sở thích như Hội Photo BMT, BMT SneakersHead,… kiểu vậy. 😀
Họ đến đây với nhiều lý do khác nhau, kiểu như tiện, chả phải cầu kỳ như vào những quán sang trọng hơn tí, hay như ngồi đấy ngắm trai xinh gái đẹp lướt ngang qua, gặp gỡ bạn bè,…
Mình thích cái trò vé số bóc, vé số cào khi ngồi ở cóc. Như là một kiểu “món ăn kèm” khi uống cafe cóc vậy. Nó cứ đời đời thế nào áh.
Buôn Ma Thuột có nhiều cafe cóc, mỗi quán có một style chế biến cafe khác nhau. Điểm chung là quán cóc nào cũng đông =)) *liên quan ghê hông? :v* và nếu lấy cafe ở đây là chuẩn về cafe ở Buôn Ma Thuột thì coi bộ không hợp lý cho lắm ha. 😛 Công bằng mà nói thì không thể đòi hỏi ly cafe ở những quán cafe cóc sẽ có được chất lượng, mùi vị thơm ngon như ở những quán cafe có đầu tư khác được (Azzan, Trung Nguyên,… chẳng hạn)
Tuy vậy, trong mỗi ly cafe có hương vị của cuộc sống. Vì cafe vốn đắng, nên người ta phải cho thêm đường. Bỏ bao nhiêu đường, thì lại tùy khẩu vị mỗi người. Giới sành cafe thì bảo rằng, chớ nên hâm lại cafe nguội, vì sẽ làm vị cafe đắng thêm. Cũng như hãy để những gì thuộc về quá khứ lãng quên trong quá khứ, đừng khơi lại, chỉ chuốc lấy thêm nhiều dư vị không lấy gì làm ngọt ngào. Văn hóa cafe còn nhắc nhở người ta rằng, hãy uống cafe khi ly cafe còn nóng, tức là hãy sống hết mình cho hiện tại. Đừng bận tâm ngỏanh mặt nhìn ngày hôm qua, đừng cố kiễng chân nhìn về ngày sắp tới, vì làm thế chỉ khiến ly cafe trước mặt nguội dần, mất ngon. – Mình xin trích đoạn cảm nhận về cafe của một bạn trên FB để thay cho lời kết nha.
Nguồn : fanpage bmt47
4 Nhận xét:
Xếp theo:Ad ở đâu vậy nhỉ
Trả lờiXóaMình ở daklak - tây nguyên :)
XóaMình cũng ở DakLak này, bạn ở huyện nào vậy.
XóaMình ở gần trung tâm tp luôn
Xóa